蛋白质是人体组织的主要成分,也是一种重要营养元素,人类所有的疾病基本上都与蛋白质的补充有关,不过目前市场上出现了昆虫蛋白粉,那么昆虫蛋白粉较其他蛋白粉具有哪些优势?如下:
1.昆虫蛋白较植物蛋白营养全面:植物蛋白从豆类、五谷、坚果、花生等食物中提取。它的缺点是营养不全面,所以原料价格低; 而昆虫活性蛋白富含人体不可缺少的蛋白质、游离氨基酸、维生素、矿物质元素、不饱和脂肪酸,营养元素十分全面。
2.昆虫蛋白较动物蛋白更安全可靠:动物蛋白主要从乳、蛋、禽等食物中提取,营养成分较全但胆固醇及过饱和脂肪酸较高。使用动物蛋白不合理易摄入过多的脂肪,对身体十分不利,容易使人发胖,还可诱发心脏病等疾病;昆虫活性蛋白的特点是高蛋白、低脂肪、低胆固醇,营养结构合理,肉质纤维少,易于吸收,而且是真正的纯天然,无副作用,安全可靠。
3.昆虫蛋白含有3种珍贵的抗菌蛋白:昆虫活性蛋白对人体免疫功能低下的调节作用显著,以及对防治高血糖、高血脂、高血压和提高免疫、预防肿瘤都有着很好的作用。
关键词:昆虫蛋白粉